Gastronomie

[Essen] ist meine Leidenschaft und Gastronomie meine Berufung
Schon lange ist es nicht mehr die Befriedigung des Hungergefühls allein, weswegen ein
Konsument verschiedene  Gastronomiebetriebe aufsucht. Es stehen hier immer mehr andere Aspekte und Bedürfnisse im Vordergrund und beeinflussen somit die Entscheidung der Wahl eines Restaurants oder Cafés.
Aber welche Komponenten sind es letztendlich, auf die der Gast bei seinem Besuch
besonderen Wert legt? Welche Faktoren beeinflussen ihn bei der Entscheidung für ein
spezifisches Gastronomie-Konzept?
Genau diese verschiedenen Komponenten werde ich in meinem Blog darstellen und näher bringen. Mich reizt es, immer wieder verschiedene Konzepte zu erleben und meine Erfahrungen aus diesen zu verarbeiten.