Über mich

Das Leben ist so vielfältig, wie die Speisen auf der ganzen Welt. Schon früh habe ich angefangen, mit Gewürzen und Lebensmitteln zu experimentieren.

Ob der einfache Schokoladen-Pudding  oder das Rinderfilet mit Vanillearomen – schon früh versuchte ich, verschiedene Aromen zu verbinden. Die frischen Lebensmittel und ihre Vielfalt haben mich schon immer begeistert und zu einem Marktbesuch animiert.

[Alles kann- nichts muss]

Dieses Motto begleitet mich durch die Welt der Gastronomie. Ob bei verschiedenen Positionen in der  System-Gastronomie oder der Beratung bei der Entwicklung und Optimierung verschiedener Living Bakery Konzepten in Deutschland.
Diese verschiedenen Eindrücke und Erfahrungen haben mich geprägt und meinen Gaumen und mein Auge geschult.

Erfolgreiche Gastronomen haben alle eins gemeinsam: Sie lieben was Sie tun und stehen hinter ihrem Konzept.

Auch ich stehe hinter den Dingen, die ich entwickele und stecke meine Leidenschaft in Ihr Projekt. Ich freue mich auf Ihren Kontakt.

 

 

David Kittel

  • geboren 03.12.1986 in Torgau
  • gelernter Koch
  • Ausgebildeter Barista
  • über 10 Jahre Erfahrung in der operativen Führung in der Systemgastronomie mit mehreren Standorten
  • über 5 Jahre Erfahrung im Bereich Standortanalysen, Existenz Gründung und Konzeptentwicklung
  • Foodfotograf aus Leidenschaft
  • Operative Leitung von Living Bakery Konzepten in Deutschland
  • Rezeptentwicklung für Casual Food Konzepte

Ein Rezept hat keine Seele – es bedarf Kreativität, gute Zutaten und ein wenig Leidenschaft. Dies ist in der Beratung und Gastronomie nicht anders.